يفضل استخدام السكر الناعم على الخشن في تصنيع الحلويات
السكر الناعم يستخدم في الحلويات فهو سهل الذوبان و سهل الحصول علي المعيار الصحيح بالكوب اكثر من الخشن لان ليس به فراغات و الحلويات لابد من ضبط المعيار جيدا . ... الفرق بين الرمل الناعم والخشن.